第243章 抓河蚌
晚上吃饭时候，傻柱看着桌上的河蚌炒青菜，有些疑惑的问道：“大哥，你去哪里抓的河蚌？”
“我哪里有时间去抓河蚌啊，这是贾大妈送的。”
“啊？贾张氏能给你送河蚌？太阳不会是从西边出来了吧？”对此第一次看到回头食，傻柱表示非常的惊讶。
“有没有从西边出来你自己没看到？这可是贾大妈亲自去抓，秦淮茹亲自拿棒槌砸好的，我直接炒了。”
刘雪琳挟起一筷子送进嘴里尝了尝。
“嗯，真鲜！”
“那当然，这可是纯正的河鲜。”对于第一次吃这东西的人来说，那鲜味还是比较特殊的，一尝便知。
“明天不知道还送不送了。”傻柱看着一大盘的蚌肉被吃的精光，有些未尽兴的感觉。
“你不会自己去抓啊。”于莉笑着说道，“明天是周末，正好不上班。”
“那倒也是，虽然我不知道去哪里抓，但我可以跟着贾张氏去啊。”傻柱说道，“明天我要多抓一些，一次吃个够。”
“雪琳你明天是不是也休班？我们一块出去玩玩？”何雨军对刘雪琳说道，两人虽然从认识到结婚这么多年了，但还真没有多少时间一块出去玩呢。
“也行，明天我叫上我妈，我们一块去。”
“行。”对此，何雨军完全没有问题。
至于有多少人去挖河蚌，能挖多少，何雨军根本不在乎，多挖多吃，挖不到就不吃呗！
这个时候的娱乐活动太少了。
尤其是那些整天上班，周末还要加班的人们，哪怕是出去劳动也算是放松了。
对于女儿的提议，刘母一口答应下来。
若不是刘父明天还有一个重要的会议实在脱不开身，他也肯定要去的。
挖河蚌啊，多么遥远的乐趣了。
曾经的时候，自己带着卫生队经过一条河，在那里发现了大量的河蚌，然后挖了许多，清理之后煮了给伤员补充营养，还因为此事，直接得到了上级的表彰呢。
那个时候，自己一有空就去挖河蚌，大的脸盆那么大，小的只有指甲盖那么点，统统不放过，差点把那里的河蚌给挖绝种。
好在这东西的繁殖能力超强，好像马上就会生长起来的。
自己也好想去重温那段难忘的时光啊，但上级的会议自己还是需要参加的，而且点名让自己做报告，这可缺席不了。
眼看着老婆女儿兴高采烈的骑车走了，刘副院长有些无奈的挟着公文包往办公楼走去。
这马上就要升院长了，好像也没有多么高兴的感觉。
刘雪琳带着母亲来到四合院的时候，四合院里众人已经准备完毕，就等贾张氏了——这老家伙还没有起床呢。
但大家并不是很着急，因为天色真的还很早。
何雨军已经做好了早饭，除了老弟还要去轧钢厂给三位专家做饭，于莉也要跟着一起去。
零号车间已经处于最终的调试阶段，那些专家马上就要撤走了，厂领导要求傻柱，一定要站好最后一班岗，保障好老毛子专家的生活，每天都要亲自给做饭。
刘母在小院里与女儿女婿一起吃完了饭，这才提着桶出了门。
院里众人拿袋子的、拿筐的，也有拿水桶的，纷纷汇聚在中院等候着贾张氏用完早膳，然后带着大家去荡平河蚌老巢。
等贾张氏抹着嘴提着桶晃晃悠悠的走出来屋来，众人纷纷向她打招呼。
贾张氏倒也没有拿架子，也笑着回复，然后提醒大家，这河蚌不去壳，可能拿不了多少。
众人表示无所谓，能拿多少算多少之后，这才浩浩荡荡的往那片河滩而去。
看着这满地的淤泥，还发出阵阵的臭气，众人倒吸了一口凉气！
贾张氏是如何发现这里面还有好东西的？
但看看河边那一堆小山般的蚌壳，这显然是昨天贾张氏弄的，今天自己也需要弄这么一堆吗？
整个提回家确实有些难度，但去壳之后就轻松多了。
“就在这一片，大家开始找吧。”贾张氏说完，鞋子一脱就下了淤泥，接着昨天的地方开始摸起来。
下面的河蚌密密麻麻，随手一摸就是一大个。
她把摸到的河蚌往旁边一扔，接着又开始摸。
大家一看，也赶紧散开，然后下到淤泥里开始寻找。
这片淤泥里的河蚌可能从来没有被人摸过，下面整整铺了一层。
众人大呼小叫的摸着，每人面前都堆了一堆。
何雨军也不是什么小白，那速度绝对不比其它的人慢，甚至还要快上三分。
而刘母和刘雪琳也不甘落后，每人都摸了一堆。
何雨军看了看，刘雪琳摸的全部是大个的，而刘母和自己摸的则全部是小的，就算是大的也没有拳头大小。
于莉倒是大小都有，数量也不少。
河蚌并非越大越好，相对来说，小的更加的鲜嫩肥美，而大的都是多年老蚌，肉质老是肯定的，要不然秦淮茹也不会用棒槌砸了。
虽然砸烂了之后也能吃，但相对于这小的却差了一点意思。
当然，这个时候一般也没有人在意这个，有的吃就不错了，哪里有资格挑三拣四？
何雨军并非没有摸到大的，而或者没有摸出来，或者摸出来之后直接扔给旁边的人，惹的旁边的人感谢连连，就以为他们出来纯粹就是为了玩的。
“妈，军哥，你们怎么没有摸到大的啊？”刘雪琳惊奇的看着两人摸的河蚌堆，不解的问道。
“怎么没有摸到？我不喜欢大的，大的都扔了。”刘母亲指着旁边一个孩子挖的河蚌，那一堆更大，里面就没有一个小的。
“啊？”
“我悄悄地跟你说，这河蚌就是小的好吃，大的肉老又柴，处理起来太费劲了。”
“我刚才把小的都扔了，还寻思让它们继续长呢。”刘雪琳不意思的说道。
“没事，咱就出来玩玩而已，又不指望着靠这个吃饭。”
“我这就把那些挖出来！”刘雪琳回头看看自己挖过的地方，那里现在应该没有大的了，正好把小的挖出来。
河滩上一片欢乐的气氛，每个人的收获都不小，至少几十斤是有的。
这一片淤泥几乎被翻了个遍。
当然了，这东西根本不需要担心绝种的事，明年的时候，照样长出一大片来。
桶满了，袋子也满了，甚至有人把桶装满之后，地上还剩下不少，要不是衣服穿的少，恐怕他们就要把裤子脱下来装上两裤腿带走了。
就在大家为难的时候，不由的看向了贾张氏。
这里只有她弄的最多，而且她也只拿了一个小桶而已。
看看她如何处理的，咱也学着点就是了。
只见贾张氏又开始了昨天的操作，直接用昨天的灶开始煮河蚌，然后去壳去内脏。
众人恍然大悟，这么简单的事情我怎么想不到？
众人纷纷开始八仙过海，各用妙招。
有桶的用桶煮，没桶的用火烧，反正这河蚌一死，那就会把壳张开。
老子堂堂的人类，能收拾不了一个小小的河蚌？
河滩上生起了一堆堆的火，或者烤或者煮，反正把壳去掉就行了，至于内脏，贾张氏都不要，那我们也不能要啊！
许多的女人都来到贾张氏面前仔细的学习。
贾张氏怎么操作她们就怎么操作。
至于那些跟着来的孩子们则继续摸河蚌，这也是为数不多不挨打的乐趣了。
何雨军和刘雪琳他们几人也生起了一堆火，先把于莉抓的那些大的烤了，小的点用水桶煮了，然后去壳去内脏，弄了多半桶。
“军子，那边有田螺，我去捡一些。”刘母看到何雨军熟练的去壳去内脏，自己根本插不上手。
不仅自己插不上手，就连刘雪琳和于莉也插不上手。
何雨军收拾起河蚌来又快又好，但到了自己手里就不是那么回事了，根本的撕不下来！
肉与壳粘的还是比较紧的，关键问题是还很滑，用不上劲。
最终只好作罢，专业的事还得专业的人来。
至于其它的那些女人孩子，人家也是专业的！
这个时候根本没有福寿螺。
福寿螺是外来物种，八十年代初才来到中国的，因此现在的田螺都是可以吃的，不需要担心吃到福寿螺。
田螺不仅味道鲜美，营养价值丰富，还是一种药用动物，民间传说《田螺姑娘》知道的不少，可见人们对于它的喜爱。
听到丈母娘她们要去捉田螺，何雨军挥了挥手，示意她们随便，自己还得处理这些河蚌。
等所有的河蚌都处理完，也弄了大半桶的蚌肉，当然其中有一部分也需要砸烂了才能更好的入味。
至于那些小的，根本不需要砸，直接就可以吃。
而这个时候，丈母娘带着刘雪琳和于莉回来了，整整两小桶的田螺！
这可以吃好长时间了。
众人也基本上把河蚌做了初步处理，剩下一点点带壳的也可以带回家去慢慢弄，太阳升起来了，得赶紧回家做，否则臭了个屁的！
回到四合院，大家立即各回各家，各自处理自己的收获。
各人都找出了自己家的棒槌开始了必须的步骤。
“呯呯呯呯……”
长安一片月，万户捣衣声。
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