第270章 又回东北
黄酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的酒。
南方以糯米，北方以黍米、粟及糯米为原料制作黄酒。
黄酒是世界上最古老的酒之一。
一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。
喝的就是黄酒，绝对不是茅台。
何雨军前世的时候喝过绍兴黄酒，也喝过客家米酒，襄阳黄酒、孝感米酒也尝过，但无一例外，都不如母亲自酿的黄酒有感觉！
母亲酿的黄酒喝过之后，全身上下暖洋洋的，非常舒服。
用母亲酿的黄酒来煮老母鸡，喝过鸡汤之后，全身出一身汗，那种感觉，简直就是舒坦至极！
母亲做黄酒，经常用黍米、高粱。玉米等，有时是一种，有时是几种混合，甚至有时还用鲜红薯。尤其是用红薯酿的酒，还有一股地瓜香甜的味道呢。
但母亲做的酒必须需要烧开了喝才有感觉。
至于前世网上说的不能烧开之类的，何雨军对此表示嗤之以鼻。
关羽“温酒斩华雄”，他怎么不喝凉酒？这黄酒还是烧开了最有感觉。
至于说酒精挥发？喝黄酒的人会在意那点酒精吗？
喝黄酒就是喝健康，黄酒可以促进血液循环、补充营养、调节肠胃。
黄酒含有氨基酸、维生素及微量元素，绝对不是那点酒精能比的。
吃中药时可以用黄酒送服，但却不建议用白酒。
这一对比，高下立判。
黄酒是好东西，老祖宗传来的瑰宝。
何雨军准备自己做点黄酒，一来偶尔喝点或者送人，二来也可以用来煮个鸡汤之类的。
但自己目前空间里只是土豆多，其它的东西还真没有多少，尤其是黍米，根本就没有，自己从来就没有种过这东西。
要不然用玉米做？不过好像不如用红薯做的好喝。
用玉米做的好处就是酒精度高一些，红薯做的低一些。
何雨军想了想，还是用红薯做吧，用玉米比较费功夫。主要是需要粉碎，自己没有工具。
用红薯就简便多了。
空间里的红薯个头饱满，表皮光滑无杂质，随便用水一洗就干净，切块蒸煮至熟透。
刘雪琳亲自进入厨房指导工作，主要是尝尝熟没熟透。
等红薯熟透之后，何雨军拿出一个缸来，把红薯倒进去捣成泥状，等变凉到室温之后，加入酒曲，比例估算着大约5%左右。
搅拌均匀后用塑料布密封，找了个暖和的地方发酵。开始几天，每隔一天搅拌一次以促进均匀发酵，当气泡减少、酒香浓郁、上层出现清液时，表明发酵完成，分离酒液与酒糟，把黄酒装瓶就可以了。
有空间作弊，温度恒定，不需要担心发酵不好，或者发酵时间不够的问题。
何雨军把发酵好的黄酒装瓶子里，这些黄酒在温度适宜的情况下会继续发酵。
现在不适合把黄酒拿出来，毕竟时间太短了。
总不能头天说做黄酒，第二天就做好了吧？
那也太坑人了，怎么着也得发酵个十天半月的再说。
空间里的土豆已经够两火车装的，是时候运出来了。
虽然何雨军一直在提供着土豆，但粮食总不够吃的，有多少要多少。
听到何雨军又要出差，刘雪琳早已经习惯了，甚至连叮嘱的话都没有说。
一个月一次，比女人的大姨妈都要准时。
“今年天旱，不知道东北那边什么情况。”刘雪琳说道。
“今年的干旱是全国范围内的，东北那边也是干旱严重。”何雨军随口说道，“我这次去看看，有没有什么山货带点回来给你换换口味。”
“我们已经很好了，我们单位的许多人都瘦了许多，就我不仅没瘦，还胖了好几斤。”
“胖吗？我怎么没觉得？”何雨军一边说一边要伸手检查检查。
刘雪琳了半推半就的，最终被何雨军成功检查了一遍。
完事之后，两人躺在床上继续刚才的话题。
“根本就没有胖多少好吧，如果结婚之后不胖，那只能证明在婆家受了委屈。”何雨军把玩着手里的柔软物体说道。
“不要再弄了，赶紧睡觉吧，你明天不是还要出门嘛。”
“又不用我走路，上车就睡觉呗，一觉就到了。”何雨军无所谓的说道，“媳妇，你说我们都这么长时间了，怎么还没有怀孕呢？是不是我们不够勤奋？”
“这东西随缘吧，该来的时候就会来的，不来的时候你想破了头他也不来。”
“要不，我们再努力一下？”
“不要了吧？明天还要上班呢！”
“来嘛，再来一次……”
第二天，何雨军顶着两个黑眼圈，踏上了去东北的火车。
昨天晚上努力了两次，有没有中标不知道，但自己最起码是努力过了。
虽然过程很舒服，结局也很美好，但有点累人是怎么回事？难道是真的老了？
旱枣涝栗子，不旱不涝收柿子。
遇到旱天的话，枣子会长的比较好，个头圆比较甜，因为枣子它是不怕旱的；遇到天气雨水多，那么栗子往往会迎来大丰收。
而不旱不涝的年景，树上的柿子就丰收了。
今天天旱，并且不是一般的旱，何雨军也不知道这种情况下，枣子还有丰收吗？
会不会把枣树给旱死了？
东北有野枣，还有软枣，何雨军准备看看能不能弄点，之前的时候没有注意，否则早就弄几棵栽空间里了。
何雨军一上火车果然就是倒头就睡，一觉睡到了站，这才被列车员叫醒。
睡眼朦胧的下了火车，看看熟悉的站台，感觉到了的东北的凉风，何雨军赶紧去找宋团长派来的车。
自己来的时候给他发过电报，应该会派车来接站吧。
果然，在出站口附近，一辆绿色的吉普车停在那里。
何雨军二话不说，赶紧往那边赶去。
果然，看到何雨军下来，车上的两人也下了车。
何雨军一看，竟然是宋团长亲自来了。
“团长，您怎么亲自来了？”
“呵呵，托你小子的福，老子的兵一个个的都没有饿着，我亲自过来接你一趟怎么啦？你小子的行李呢？就这么甩着手来了？”宋团长看到何雨军连个包都没有拿，有些不确定的问道。
“我回家带什么行李！”何雨军无所谓的说道，“没吃没喝还是没地方睡？”
“那不能！”
“那不就得了？我费那事干什么？”
“那你在火车上也没有吃饭？”
“你还别说，你这么一说，我肚子好像还真饿了！我上车就睡觉，刚刚睡醒，列车员同志就告诉我到站了。”
“你这是有多累啊，一觉睡了好几十个小时？”
“也没多累，就是想睡觉。”何雨军说道，“可能是前一阵子乏了吧。”
“走，先去吃饭。”宋团长一听，知道前一段时间国庆节，恐怕京城里的人都累的不轻，也就没有多问。
带着何雨军直奔附近的招待所。
虽然宋团长尽了最大努力，但无奈条件有限，只弄到了一个肉菜，连馒头都没有，只有棒子面的窝窝头。
“先垫垫肚子，等回去了，好好的吃了顿，那群小子弄了一头鹿呢。”宋团长说道。
“没事，这就不错了，在京城连这样的饭都吃不上呢。”何雨军对宋团长说道。
几个人一阵狼吞虎咽，一桌子菜吃了个精光。
这个时候根本不需要提倡光盘行动，谁如果在饭店里剩下菜或者饭，那必定会被别人的目光杀死。
“大半饱了吧？咱回去，兄弟们可是早就把鹿收拾好了，就等下锅了。”
“走！”吉普车冲出招待所，直奔宋团长的驻地。
破旧吉普车晃晃悠悠走了足足四个多小时，终于到了驻地。
虽然已经半夜时分，但驻地里一片灯火通明，尤其是炊事班那里，正干的热火朝天。
看到吉普车过来，炊事班长立即迎了出来。
“团长，何营长，赶紧的，就等你们了！”
“做的不错。”宋团长拍着班长的肩膀说道，“准备开饭吧。”
四菜一汤，绝对没有超标。
虽然全部用的脸盆，但确实是四个菜一个汤，一共五个脸盆，就这么放在桌子上，每人面前两个碗，一个碗吃肉，一个碗喝酒。
都是熟人，也不需要客气，何雨军先给自己捞了一块半肥的鹿肉。
这鹿肉都煮烂乎了，何雨军一大口下去，终于感觉满足了！
“舒坦！”把肉吞进肚子，何雨军长出了一口气说道。
“来，欢迎小何再次回家！”
“欢迎回家！”众人一齐举碗。
都知道，只要何雨军一来，那自己就需要往外运土豆。
现在部队里的土豆多的吃不完，换着花样吃也吃不完。
宋团长用土豆跟附近的村民们换蘑菇换野味换水果，一边改善了部队的生活，也给周围的人们提供了一点帮助。
毕竟到处缺少粮食，而土豆亦菜亦粮，光吃土豆也饿不死人，因此这些土豆就成了附近一些村子的救命粮。
而这些土豆仅仅是何雨军随便丢下的零头而已，谁不感激？
这次何雨军过来，肯定还是运输土豆，所有人都知道。
甚至为了方便运输，从车站到边境线，战士们甚至都修出了一条路来。
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