第133章 怎么来了这么多人?!
每逢盛夏,胡瓜、也就是黄瓜长成之时,汴京的百姓就爱吃一种叫芥辣瓜儿的腌菜,主要食材就是芥末和黄瓜,咸辣爽口。
叶昭昭印象里,即便是从前的谢家也是吃的,可见这里的人对芥末的接受程度很高,她就用这个调了一味酱料,不仅是像豆腐皮包子这样的死面包子,就是正儿八经的发面包子蘸着这酱料,也能一口气吃好几个。
芥末、姜末、陈醋、饴糖加上花椒油,想难吃都不行。
吃完这一口,张婶娘看着眼前空空如也的蒸屉,觉得心里也有些空落落的。
怎么买一赠一的券,没用到这上头呢!
这时候的媒婆待遇着实不错,即便如张婶娘这般只为寻常市井人家牵线搭桥的,人家也得当做座上宾供着,毕竟谁家没个嫁娶的?
所以每回去人家家里说亲走动,糖水茶叶那是绝对少不了,也就将张婶娘养刁了嘴。
甜酪虽好,可这包子更合她心意啊。
她偏头,伸长了脖子去看其他桌上的人,见他们个个埋头嘴上不停,吃得那叫一个风卷残云,便歇了与人拼包子的念头,一扬手,喊来谢静棠,再来两屉包子。
“张婶娘,咱们可得等一会儿了,包子刚上屉呢。”谢静棠才整理好他们送来的礼物,各色果盒蜡烛面点的,全都妥帖收好,才看了一眼后厨,如实道。
也是张婶娘要的早,屉上的包子还有余量,估计再晚一些,就要等着现包的了。
叶昭昭和灵娘手脚不停,一个冲姜撞奶一个做包子,忙成了两个小陀螺。
一边做,叶昭昭一边感慨。
这些街坊都是忠实食客,战斗力太强了,早上备的食材,经过虞岚和他们这十来人或是堂食或是打包的点单,竟然已经消耗一空了。
也是因为后厨太小,她又担心这里温度高、做早了容易坏,所以准备得不多。
她在现代时,家里已经开了不少连锁餐厅和酒店,她也只沉迷做好吃的,即便学习也只需要学怎么管人那一套,落实到基层的工作都有职业高管,不需要她亲力亲为。
也就导致,叶昭昭其实没多少门店经营的经验,来这里基本上是从头开始了。
冲好姜撞奶,等着成型的空档,她撑着桌面,不可避免地想到了家里。
爷爷奶奶是北方人,外公外婆是南方人,都是白手起家做餐饮出身的,爸妈都是独生子女,自由恋爱感情极好,可以说,她从小就生活在一个没什么烦恼的家庭里。
来到这里这么久,她不是没想过,自己还有没有机会再回去。
可她又怕,回去后,面对的是一个时间流逝、亲人不再的世界。
所以,她用马不停蹄的工作来麻痹自己,希望改变自己的命运,不再重蹈原书的覆辙。
因为她知道,如果另一个世界的她真的消失不见,亲人们也只会希望她能在异世界里好好活下去。
或许未来真的有一天,她能回去,她就能骄傲地和亲人们说,她已经是个不依赖家人、无论在什么地方,都可以好好生活的大人了。
“师傅?”灵娘关切地轻唤了一声。
叶昭昭偏头看去。
就见屏风门外,谢静棠一张脸从那传菜的窗口探了出来,惊愕中带着点欣喜,欣喜中又带着点为难:
“大嫂,怎么办啊,这才刚辰时,店里已经坐不下了……”
“嗯?!”叶昭昭擦了把手,打开屏风门。
只一眼,叶昭昭就觉眼前一黑。
等等,怎么来了这么多人?!
小小的店面人头攒动,食客们自发等在了即将吃完的桌前,没有半点不耐烦和别扭,只有对菜单上新出甜酪和小吃的期待。
不仅如此,店外还有黑压压一片人头,不住地往里头张望。
这时候,一个矮小灵巧的身影从人群之中飞快蹿过,直直停在了叶昭昭面前。
妙娘叉着腰,嬉笑道:“东家!怎么样,我们前几日发传单的效果还不错吧!”
何止是不错!叶昭昭都有些后悔了。
她急个什么劲儿啊,那么早发传单干什么。
现在好了,第一天就来这么多人,自己以后还有清闲的时候吗?!
妙娘没看出来叶昭昭的心情,还在自告奋勇:“东家,有好几户人家不方便过来,说要订餐,您看咱们什么时候可以送?”
叶昭昭回头,看着小小年纪就累得一把年纪的灵娘,再看向双眼放光、仿佛浑身有使不完牛劲儿的妙娘,问:
“妙娘啊,你想学做饭吗?”
妙娘警惕地后退了两步:“东家,你不是说,我学画画就够了么?再学做饭,会不会忙不过来,”
叶昭昭:“那你帮我问问,土瓜他们有没有想学做饭的。”
妙娘不解:“东家这是干什么,才开业第一日,就想关店大吉了么。”土瓜他们做的饭,狗都不吃。
叶昭昭叹气,看来还是得想办法,优化一下供应链和后厨系统。
“你先去找土瓜他们,就说新店开业前三日先不提供外送服务,让他们都来店里帮忙。”
没吃过猪肉,也见过猪跑。
谢静棠被紧急培训了一下,开始拿着小本本出去给人排队取号了。
不多时,甜香食铺外就排起了长龙,每人手里都捏着一张写了编号的纸。
这场景,很快吸引了路过百姓和隔壁商铺的注意。
春意居不做早上的生意,故而要到了巳时才开门,柳霏早早过来,就看见了这么一幅盛景,不由得咋舌。
乖乖,排队的人,竟然都过了太平桥,去了桥另一端,一眼望不到头!
这数九寒天的,竟然也都等得住!
叶娘子是早就与她打了招呼的,说是要这里开一家小食店,这几日店面改建她也看在眼里,因着面积实在太小,还只有一层,她压根没放在心上,却不想,这才开业第一天,就这样多人!
要是能将这个客流量,全都转移到春意居来……
才冒出这个念头,手底下的店小二就凑过来,替她说出了口:
“掌柜的,您说那店那样小,能招待多少人啊?不若咱们去游说游说,就说这儿也有甜酪和小食——”
都是做饮食店生意的,他们堂堂正店,竟然比不过一个小小食铺,真是奇也怪也!
(https://www.balshuzhal.cc/ibook/73533/73533733/64828843.html)
1秒记住百书斋:www.balshuzhal.cc。手机版阅读网址:wap.balshuzhal.cc