第56章 间谍？狗都不当！10
烈阳高照，将近四个小时，方知味三人终于将一小山坡的山药给挖完了，全都长得奇形怪状的，扭扭曲曲的，多到堆成了一座小山。
面对堆积如山的山药，栓子已经忘记害怕了，捡起地上的一块对着方知味晃了晃，“哥，你看这像不像一只脚丫子？”
虽然是多指，不过还是挺像的，“像！你手上那根是这堆山药里最粗的，感觉都要成精了。”
杨大娘擦了擦额角的汗，也道，“至少得有几十年了。”
三人将地上的山药往背篓里装，杨大娘缓缓挪到方知味身侧，“那狗东西走了没？”
方知味轻轻点了点头，“应该走了。”
“应该？”
杨大娘发出疑惑，眉头紧皱，“到底走没有走啊，我真怕他们还在，看到我们朝基地走，跟在我们屁股后面给我们两枪。”
苦了几十年，好日子刚来到，她可不能死啊。
方知味直接站起身伸了一个大大的懒腰，声音确定了许多，“走了。”
又分析道，“我们在这没多久，我借着搬山药的间歇察觉到那男的躲在槐树后面，他应该在那观察了我们两个小时，见我们一直在干活，后面就绕着山悄无声息走了。”
“大娘你难道没有发现没有那种如芒刺背的感觉了吗？”
说到刚刚他们被那男的阴狠的目光注视偷看，杨大娘不自觉打了个冷颤，搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩，“对，我刚刚感觉毛骨悚然的。”
栓子连声附和，“对对对，我刚刚就像是方哥之前说的，如芒刺背如坐针毡如鲠在喉如履薄冰，好像有一条毒蛇在我脚底下似的。”
“方哥，那我们现在就回基地了？”
方知味一锤定音，“回。”
除开方知味，杨大娘和栓子战战兢兢朝基地走去，不敢往后看，只埋着脑袋往前走，终于平安回到基地。
顾不得将山药搬回基地，三人直接将背篓扔到岔路口，直直朝江书纲的办公室跑去。
办公室里，江书纲正与方大伯还有后勤主任商量正事，见他们三人满头大汗闯进来吓了一大跳，“食堂出什么事了吗？”
行若无事地打量了方知味一眼，生怕他遇到麻烦了，或是与食堂的胡师傅他们吵架了，提出想要离开基地的想法。
小方可不能走啊，他现在就指望他帮他‘鞭策’基地的研究员们。
该说不说，他从前不知道说了多少鼓舞人心的话，许诺了多少奖励承诺，以张工为代表的愣是一个字都没有听进去，反倒是吃了几天好的就开始像牛一样工作。
果然是人生大事，吃顿好的。
他在思考，如何才能悄无声息偏帮他的得力干将方知味。
方知味累得手撑在膝盖上直喘粗气，刚想寻个位子坐下，屁股后面就凭空多出一张椅子。
方大伯拍了拍他的肩膀示意他坐，“咋了？”
又掏出兜里的手帕帮他擦了擦脑门上的汗，年纪轻轻的咋这么虚。
方知味接过手帕，与杨大娘对视一眼示意她来说。
杨大娘巴掌一拍，整个人格外激动，“我们刚刚出基地挖山药，遇到间谍了！”
后勤主任猛地站了起来，“啥？间谍？你们没出啥事儿吧？”
栓子挠了挠脑袋，出事了我们还能站在这里？
杨大娘闻言却直拍大腿，“主任你有所不知，我们差点就出事了！还好小方聪明，让我和栓子不要慌张，该干啥干啥，这才躲过一劫。”
接着便开始讲述他们三人是如何智斗间谍，成功脱身回到基地。
反反复复讲了一大串，江书纲终于出声打断，“你们如何能判断他们二人是间谍？乱给人扣帽子可不是一件好事。”
杨大娘连连摆手，“我们没有给他俩扣帽子！”
为证明自己没有乱说，杨大娘又将方知味的分析一一讲给在场几人听。
江书纲面色凝重，看向专业人士方大伯，“老方，你觉得呢？”
办公室内落针可闻，几双眼睛齐刷刷落在方大伯的身上，他的目光逐渐锐利，“我认为知味分析的没有错，那两人确实可疑。”
江书纲长长吐出一口浊气，看向方知味三人，“你们可还记得他们的面部特征，尽可能详细，方便我们寻人。”
“年纪都不大，感觉就二十出头的岁数。”
“女的鹅蛋脸弯眉毛，好像左脸上还有一颗痣，扎了一个斜辫子，额头上的刘海一撮一撮的。男的感觉长得没啥特别的，就脸比较方，眉毛很黑，我感觉和好多人都长得像。”
栓子说完，杨大娘又补充道，“那个女的可能和我差不多高，男的要高一些，同首长你差不多高，体型也有一点像，但是长相真的没啥特别的，方方的。”
两人说完，方知味几乎没啥补充的了，点头表示认同，“差不多。”
面上一片思索，“我觉得他们或许在附近的山上有据点，说不定那个据点还能观测到我们基地，不然他俩不会平白无故上山。”
又回想了好一会儿，眼睛猛地一亮，“那男的除开鞋后跟有竹叶，而且我发现他裤脚好像被什么染色了，那个颜色有点橘红，很像凤仙花，你们可以顺着这个线索找！”
在众人的注视下，方知味又像是想到了什么，面色激动，“还有！我怀疑那男的可能是医生！”
“为什么？”
面对众人异口同声的质疑，方知味娓娓道来，“我刚刚经过那男的时候，若有似无闻到了一股消毒水的味道。杨大娘你和栓子可能没闻到，但我是厨子，天生对气味敏感，我当时真闻到那个味了。”
“那味就像是龚医生身上那个味道，淡淡的，并不刺鼻，我认为只有长期在那个工作环境下才会沾上那个味道，经久不散。”
龚医生是基地唯二的医生，负责基地上上下下的健康问题。
同时也是方知味的‘狂热粉丝’，爱好写作，每天都要写一篇美食小作文赞扬方知味的厨艺，供方知味观赏。
俗称拍马屁。
方大伯若有所思盯着方知味瞧，又想到他之前猎到野猪也是‘闻’出来的，郑重询问道，“知味，你年龄也不大，有没有兴趣当兵？”
这敏锐的观察能力和嗅觉能力，天生当侦察兵的好苗子啊！
方知味瞳孔地震，“没有！”
这声回答格外响亮，除开方知味自己开口，还有江书纲几人帮他抢答。
江书纲回答得最大声，见方大伯朝他看去，不好意思干咳了两声，“基地的研究员离不开小方。”
呜呜呜，他也离不开啊。
只要一想起那天的土豆烧排骨，他爹八十岁给他生了个弟弟他都能容忍。
也没有什么不能释怀的。
后勤主任连连点头，“我也觉得小方适合留在这里，广阔天地，大有作为！”
其实他从前一点都不理解为什么有人会为了一口吃的踩单车跑半座城，但是他现在懂了。
若是为了一碗小方做的青椒回锅肉，别说半座城了，让他翻越一整座城他都愿意！
一口米饭，一口青椒回锅肉，再一口小酒。
这日子，天王老子来了也不换。
杨大娘也道，“对啊，我们食堂最需要小方，他离开食堂，就像东海龙宫失去了定海神针，士兵失去了枪，刘二嫂失去了红裤衩。”
栓子不解，“大娘，刘二嫂是谁？”
杨大娘不在意摆手，“哦，她啊，她是我前嫂嫂，她只穿红裤衩，别的颜色裤衩她不穿，一穿就流口水。”
栓子：......
在场众人：......
众人的目光过于热烈，方知味不得不再次表态，“放心，我不去当兵，我就在这里当厨子。”
江书纲十分欣慰，“不错，年轻人，有担当！”
言归正传，方知味又同方大伯交待了那两间谍的细节，这才同杨大娘和栓子慢慢悠悠朝食堂走去。
走到半路，方知味总觉得自己忘了什么，“我刚刚应该没什么没有说吧。”
杨大娘一脸疑惑，“没有吧，刚刚你全都说了。”
栓子踢飞脚边的小石子，“对啊，方哥你刚刚只差说清楚那两人头发丝有几根了。你放心，你该说的全都说了。”
一路回到食堂，对上一道道哀怨的目光，方知味总算想起他忘记什么了。
他忘记在午餐前回来调料汁了。
张工拿着新换的如同洗脸盆一样的大碗冲了过来，“方师傅！你去哪儿了啊！也不提前吱个声儿！你看看这都几点了！我们全都等你呢！”
说着就帮方知味取下背上的背篓，“这山药咋吃啊。”
“我想吃山药炖鸡。”
方知味没忍住白了他一眼，“想的美。”
小刘一脸委屈凑过来，“方师傅，我饿。”
“我也饿。”
“我这肚子饿的直咕噜。”
“方师傅，你可不能离开我们啊！”
方知味伸手重重拍向额头，“不好意思，我忘记时间了。”
胡师傅看到方知味，刚刚皱皱巴巴的脸总算舒展开了，不过也不忘记告状，“我说我来拌面，他们不要我拌，就要等你回来。”
方知味轻轻‘嗯’了一声，冲他道，“你要不要跟我一起学拌面？”
“要！”
方知味简单清洗了一番，穿戴好围裙，刚走到打饭的窗口，杂乱的人群一瞬间排成一条十分整齐的长队。
他大声道，“今天凉面有四种口味，糖醋麻辣的，酸辣的，川味麻辣的，最后还有不加辣的正常口味。大家看看要吃哪一个口味？”
“我先拌糖醋麻辣的，要吃这个味的把碗放过来。”
话音刚落，方知味面前齐刷刷摆了一长排碗等待投喂。
顺子一早就将黄瓜丝、黄豆芽和海带丝分类备好了，其它葱姜和蒜水也按照方知味的要求各准备了一小盆。
辣椒油是方知味昨天做好的，红亮亮的一盆，看着格外诱人。
为了不让油炸花生米受潮，方知味特意在早餐前抽空炸好，此刻在灯光下全都裹着一层油亮的外衣。
方知味估摸着约二十份的量，往面前的大铝盆里抓了一大把凉面，又各添了丰富的配菜。
左手稳稳按住那只磕的坑坑洼洼的大铝盆，右手抄起一双足有半米长的竹筷，手腕猛地一沉一提，面条便在空中划出一道利落的弧线。
胡师傅叹为观止，“嚯！你这真有劲儿！”
方知味笑而不语，一边打料一边给胡师傅做讲解，“先加哪个无所谓，主要是量，你看盆里的凉面，我刚好一勺就够。”
长勺不断在几个调料盆里上下翻飞，红油、陈醋、蒜水依次如瀑布般倾泻而下。
方知味手腕开始发力，大铝盆在半空中快速画圈，底下的面条仿佛被施了魔法，随着离心力腾空又落下。
不过短短十几秒，原本微微泛黄的凉面就被裹上了一层诱人的琥珀色光泽，每一根都均匀地挂着料汁，连底部的油炸花生米都被完美地翻到了面上。
刚刚拌面的动作简直像是一场行云流水的表演，前排观众看得目瞪口呆。
凉面拌好，一道异香传出，食堂众人有一个算一个全都没忍住咽了一口又一口口水。
黄工叹气，早知道他也吃糖醋麻辣了。
方师傅这手艺，管它啥味儿都好吃，拌鞋底子都好吃。
伸碗的食客全都紧紧盯着方知味手上的动作，等他分凉面。
自从张工知晓大食堂是方知味掌勺，他永远都是第一个到的，没有谁比他更快。
他此刻站在方知味对面，“方师傅，你这给的不够，再给我加一筷子，就一筷子！”
最后三个字掷地有声，“求！你！了！”
方知味没有搭理他，直到将面前的碗都分完了，这才将最后一点残渣倒在了他那如同洗脸盆的碗里。
张工心满意足，端着大盆碗挤开人群，小刘跟在他的身后，师徒二人随意寻了个位置坐下，狠狠吸了一口长气。
面前的凉面完完全全就是一场视觉与嗅觉的双重盛宴。
胡师傅手艺好，碱水面根根分明，粗细一致，全都裹满了一层红艳艳、油亮亮的秘制辣油。
翠绿的黄瓜丝，泛白的黄豆芽，深绿的海带丝和焦脆的花生碎缀其间，光是看着就让人疯狂分泌唾液。
张工迫不及待挑起一大筷子送入口中，面条在口齿间弹跳，带着恰到好处的韧劲。
紧接着，淡淡的酸，甜、麻、辣四种味道在舌尖上轰然炸开，香醋的醇厚还有白糖的甜味完美中和了辣椒的燥热，蒜水的辛香又完美托底。
每一口咀嚼都伴随着黄瓜丝等配菜的清脆声响，那股直冲天灵盖的清爽感，瞬间驱散了夏天的闷热与疲倦。
“就是这个味！”
“我还要再来一碗！”
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