第四章 厨子
牛大是晋国公府里专门给贵人们做饭的厨子,因为他祖上是出名的厨子,会一手庖丁解牛的绝技,所以被提拔为管厨房的管事,在这里风刮不着雨淋不到的,待遇很好,什么好东西都有,自己和家人都吃的胖胖的,结果今天下午自己的汗没有停过,为什么?因为小公子说饭菜难吃。
牛大急出一身汗,用自己祖上的名誉发誓,饭菜绝对的顶级棒。看把管事吓得不清,司马衷笑笑,我能说你现在的饭菜放到后世猪都不吃吗?“行了,你叫牛大是吧,不是说你做的饭菜难吃,我是要换种做法,你就听我的指挥吧。”
牛大一脸疑惑的看着司马衷,来福上前给他一脚,“让你听公子的就听公子的,哪来这么多为什么。”牛大才反应过了,连声应诺。
有人配合就是快,很快外面就杀起猪来了,司马衷进厨房看看都有什么菜,恩,不错,菜还有不少,西红柿,大葱,韭菜,豆角,黄瓜等,没有鸡蛋,让人去买。
外面猪杀完了,按司马衷说得把猪头内脏等洗干净了,把肥膘和瘦肉分开,都切成一条一条的,然后架上大锅熬肥油,把猪肥肉熬成油,那边把猪头清理干净,去除毛,然后放清水里焯半小时,然后在和头骨一起煮,放酒,酱油,盐,八角等调料,煮烂为止。其它的猪舌,猪耳朵,内脏同样处理一下。
人多力量大,司马衷就是动动嘴,指挥一下,下面的专业人士就知道怎么办,很快猪油的香味飘出来了,司马衷不由得咽咽口水,感觉好久没吃油了,放在以前连闻都不闻的,现在要流口水了,抬头看,周围的人都好不到哪里去,都在拼命的咽口水,如果不是忌惮司马衷的身份,都上来抢了。
“好香啊,衷儿,这就是你要做的美食。”回头看见母亲搀扶着祖母来了,不知不觉都一个半小时了,“祖母,母亲怎么来了?”母亲嫣然一笑“衷儿要给我们做好吃的,我们当然要来吃了。”司马衷挠挠头“祖母,母亲稍等一会,等会就好了。”
司马衷又赶紧跑去指挥,看着他的背影杨艳笑着对祖母道“母亲,你就宠着衷儿吧,让夫君知道了可不会轻饶了琼芝。”祖母笑道“他敢,衷儿是个男儿,男儿就要多经历一些事,只要合乎礼法,一切有我这个老太婆担着,让他来找我。”杨艳不好意思的笑了“母亲太娇惯衷儿了。”
这边说着话,那边司马衷指挥人把肥肉渣捞起来,没有搂子,立马有人拿过一个大勺子拿起钻子就钻窟窿,简单粗暴啊,我喜欢。
好香啊,不等冷却司马衷就拿起来吃了,好令人回味的味道,吃了几个然后拿给祖母母亲吃,“闻着香,吃起来很好吃啊,衷儿可是做了一道美食。”
“祖母,这才到哪,孙儿会的很多呢,我这就去做其余的美食,对了,这个东西虽然好,但是不适合多吃,吃多了伤脾胃。”
说完司马衷就进厨房了,厨房里食材都切好了,瘦肉也都用热水焯了,然后放猪油,在司马衷的指挥下一道道美味可口的菜出锅了,在厨房的院子外面都摆好桌子了,每出来一道菜,祖母和母亲都要尝尝,到后来祖母和母亲明显吃不下去了也撑着吃一口。
怕撑着她俩,司马衷就先不做其余的菜了,然后上蒸锅煮韭菜肉的大包子,剩下的菜都让侍女们分吃了,不能说是分,是抢,都吃的撑的揉肚子,让祖母和母亲发现平时朝夕相处的侍女还有这样的一面。
“祖母,母亲,孩儿做的饭菜还行吧!”母亲一把抓住司马衷,扭住他的耳朵“衷儿,怎么母亲不知道你还有这手啊?”看着母亲似笑非笑的表情,司马衷心里一阵打鼓,“母亲,这不是我前两天摔了一下头吗,等我醒了脑子里就有了,这不孩儿赶紧做出来孝敬祖母和母亲。”
“算你有孝心”母亲摸着司马衷的头道,“让厨房再做一桌给你祖父送去,来福注意保密。”对面的祖母发话了,司马衷没想到祖母竟然有保密意识了,这个可和自己的计划冲突。
等来福走了,司马衷让祖母把侍女们支远点,等她们走远了,母亲看着司马衷问“衷儿,怎么还神神秘秘的,没看见你一顿饭都把我们的侍女收买了。”司马衷也发现了她们的眼神太热切了,好像要自己吃了似了,司马衷还是傻笑,‘啪’母亲给了他一下,“有话就说”
司马衷收起笑来道“祖母,母亲,孩儿认为这些是守不住秘密的,人太多,嘴太杂了。”祖母点点头“衷儿,你是怎么想的。”
“祖母,母亲,孩儿想应该多做几桌给前面的大臣们”祖母意味深长的看了看司马衷“那怎么合作?”“孩儿认为只要一成的收益就行”“是不是太少了?”“是每家店的收益的一成,有一家算一家。”祖母沉吟了一下,“以你的名义?”“当然是祖母的了。”祖母笑的很开心。
母亲杨艳刚开始没有听懂,但是后面都听明白了,是要把饭菜给前面的大臣品尝,然后放出信号让他们来加盟,要他们每家店的收益的一成。
名义上是母亲的股份,既可以拉拢一大批大臣,又可以给国公府带来滚滚收益,还可以提升衷儿在母亲心里的地位,变相的也提高了夫君的地位,一举几得啊,衷儿从醒了就好像开窍似的,连这些都知道。
祖母心里想的又不一样,她自己10岁就开始管家,知道有些事情是需要天赋的,自己15岁就嫁人了,很多想法没有实现过,现在有衷儿,希望能给自己更多的惊喜。
祖母点点头,“我去和你祖父说。”司马衷脸上露出笑容,知道这事就成了。
再说前殿到吃饭的时间了,众人到偏殿里去用饭,还没走到地方就闻到沏人心脾的香味,都不由得咽口水,一阵口水声,众人互相看看都笑了,快步向前去看看怎么回事,进入偏殿,每个桌子上都摆的满满的一桌子饭菜,香味更浓了,有性急的走到自己的桌子前就吃起来了。
“哇,太好吃了,自己以前吃的根本就没法比。”其余的大臣们也都就坐赶紧尝尝,因为都是司马昭的心腹,所以这点小事都比较放松,有矜持的行一虚礼也开吃了,一片叫好声,都不说话了,和抢似的,司马昭吓了一跳,至于吗?
自己也拿起筷子叨了一块肉吃,入口柔,自己可以确定从来没有吃过这种肉,每盘都叨了一筷子了,下筷子也越来越快,心里暗道‘怎么今天的饭菜这么好吃’看见来福在旁边,招手把他叫来。
来福小声的把今天的事从头到尾说了一遍,听的司马昭惊奇不已。下面的大臣们也都吃完了,一个个也不注意形象的揉肚子,看着剩下的饭菜眼里放光,司马昭看见手下这个样子不由得笑了“大家放心,孤让厨房再做一桌让各位带回家。”
“谢国公赏赐”众人都哈哈大笑起来,纷纷打听起来,得出一个结论司马衷是个厨子!司马衷如果知道他们的评价恐怕自己会吐血。
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